粽子大王，沖刺港股！

近日，五芳齋(603237.SH)發(fā)布公告稱(chēng)，為推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略、提升品牌形象、構(gòu)建多元化資本平臺(tái)，董事會(huì)同意授權(quán)公司管理層啟動(dòng)H股上市前期籌備工作。

據(jù)悉，五芳齋是全國(guó)首批“中華老字號(hào)”企業(yè)，素有“粽子大王”的稱(chēng)號(hào)，其粽子制作技藝還被列入了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

另外，早在2022年8月，五芳齋就已在上交所主板上市，成為“粽子第一股”。在A股上市3年后，如今又要去港股二次上市，這家百年老字號(hào)，到底圖什么？

“粽子第一股”啟動(dòng)H股上市籌備工作

五芳齋為什么要二次赴港上市？有業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)，這與港股市場(chǎng)的靈活性，國(guó)際化屬性以及政策紅利有著重要關(guān)系。

一方面，香港作為國(guó)際金融中心，國(guó)際吸引力和影響力強(qiáng)。企業(yè)在港股上市，也意味著國(guó)際公信力背書(shū)得到強(qiáng)化，有助于觸達(dá)國(guó)際投資者群體，同時(shí)也有助于拓展海外業(yè)務(wù)版圖，提升自身在國(guó)際市場(chǎng)的品牌形象，進(jìn)而為自身的全球化戰(zhàn)略鋪路。

再者，港股的融資渠道靈活，能滿(mǎn)足企業(yè)的不同發(fā)展需求。除了IPO 融資，還提供配售、供股、公開(kāi)發(fā)售、可轉(zhuǎn)債等再融資方式，同時(shí)港股再融資制度的程序也較為簡(jiǎn)便，靈活性強(qiáng)。在其他市場(chǎng)融資環(huán)境趨緊的情況下，赴港上市可以幫助企業(yè)拓展融資渠道，更好地進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)張、把握發(fā)展機(jī)遇。

換句話(huà)說(shuō)，五芳齋轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股二次上市，既是為了籌錢(qián)，同時(shí)也是在外海外市場(chǎng)布局打基礎(chǔ)。

不過(guò)，再往深一層來(lái)看，這或許也與五芳齋本身的增長(zhǎng)乏力密切相關(guān)。

公開(kāi)資料顯示，五芳齋品牌始創(chuàng)于1921年。民國(guó)時(shí)，浙江蘭溪人張錦泉開(kāi)了首家五芳齋粽子店，幾年后兩位嘉興人馮昌年、朱慶堂又分別開(kāi)了兩家五芳齋。1956年公私合營(yíng)，三家五芳齋和另一家香味齋合為一家，正式統(tǒng)一了五芳齋品牌。

后來(lái)，隨著時(shí)代變遷，五芳齋不斷拓寬業(yè)務(wù)邊界，形成集粽子、月餅、湯圓、糕點(diǎn)、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，還登上了資本市場(chǎng)。

不過(guò)，上市后，有了資本的加持，公司的業(yè)績(jī)卻并未水漲船高。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2024年，五芳齋的營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙降。該年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為1.42億元，與2020年持平；營(yíng)收達(dá)22.51億元，創(chuàng)下上市以來(lái)新低。營(yíng)收的下降，一定程度上受粽子業(yè)務(wù)拖累，該年五芳齋的核心產(chǎn)品粽子系列營(yíng)收同比下降18.64%至15.79億，比2023年少賣(mài)了1.14萬(wàn)噸粽子。

今年上半年，公司營(yíng)收雖有所改善，但陷入了增收不增利的困境。今年上半年，營(yíng)收占比達(dá)8成的粽子系列雖有增長(zhǎng)，但貢獻(xiàn)的增量有限，從13.26億元增長(zhǎng)至13.31億元。月餅系列營(yíng)收雖大增8成，但體量較小。公司整體營(yíng)收也僅微增0.66%，但是凈利潤(rùn)同降16.70%。

五芳齋的股價(jià)表現(xiàn)也不甚理想，上市3年后，市值已有所縮水。截至9月30日收盤(pán)，五芳齋股價(jià)為17.51元，市值為34.52億元，市值相比上市首日的49.79億元縮減約三成。

所以，五芳齋早就有籌劃布局國(guó)際市場(chǎng)，尋找新的增量。

五芳齋總經(jīng)理馬建忠在接受外界采訪時(shí)曾表示，2024年，五芳齋將“走出國(guó)門(mén)”定為新的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略。在2025年半年報(bào)中，五芳齋也直言，公司的國(guó)際化布局持續(xù)提速，韓國(guó)、阿聯(lián)酋、泰國(guó)等新市場(chǎng)已經(jīng)成功開(kāi)拓，非粽類(lèi)產(chǎn)品出口資質(zhì)也已獲批。

不過(guò)，就目前來(lái)看，五芳齋在海外市場(chǎng)的積累并不算深厚。今年上半年，五芳齋來(lái)自境外的收入為627.12萬(wàn)元，同比下跌22.06%，在主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的占比僅為0.4%。

而選擇赴港上市，無(wú)疑有助于其出海戰(zhàn)略的進(jìn)一步強(qiáng)化。一方面，登陸資本市場(chǎng)、上市募資，可以為五芳齋的海外業(yè)務(wù)發(fā)展引入資金活水。同時(shí)，港交所的國(guó)際化屬性，也能助力五芳齋打造境外資本平臺(tái)，提升自身在國(guó)際的品牌價(jià)值，為其走向海外市場(chǎng)帶來(lái)助力。

值得一提的是，餐飲供應(yīng)鏈指南不完全統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)，今年以來(lái)，已經(jīng)有海天味業(yè)、安井食品、吉宏股份等成功實(shí)現(xiàn)了“A+H”股雙重上市。另外，天味食品、牧原股份等A股上市企業(yè)，也在港股門(mén)前排隊(duì)IPO。

百年老字號(hào)謀變

事實(shí)上，除赴港上市之外，五芳齋這家百年老字號(hào)，近些年可算是大動(dòng)作頻頻。

比如，在產(chǎn)品層面，順應(yīng)健康趨勢(shì)以及消費(fèi)者追求輕負(fù)擔(dān)生活方式的需求，五芳齋發(fā)力了更新鮮的短保產(chǎn)品、有機(jī)系列產(chǎn)品。從近半年的研發(fā)走向來(lái)看，新鮮、健康是五芳齋的重要發(fā)力點(diǎn)。

五芳齋自己也說(shuō)了，今年上半年，公司針對(duì)真空系列推出短保真空粽，響應(yīng)消費(fèi)需求變化，鎖鮮粽、短保真空粽實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。

另外，五芳齋還推出了「?jìng)魇勒轸铡褂袡C(jī)粽系列。按照品牌官方說(shuō)法，該系列產(chǎn)品95%的食材都經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證，選用東北黑土有機(jī)糯米、野生黑松露等天然食材；而在非粽品類(lèi)中，烘焙板塊也是以“米、藥食同源”為核心開(kāi)發(fā)差異化產(chǎn)品。

由于公司的核心產(chǎn)品粽子是傳統(tǒng)節(jié)令食品，不如日常消費(fèi)品的銷(xiāo)售時(shí)間長(zhǎng)，具有明顯的季節(jié)性特點(diǎn)，銷(xiāo)售高峰在二季度。所以，為構(gòu)建覆蓋全消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品矩陣，五芳齋也發(fā)力了非粽品類(lèi)。其在2024年發(fā)布的投資者記錄表顯示，2024年，公司繼續(xù)圍繞中式烘焙和速凍米面制品兩大類(lèi)產(chǎn)品，發(fā)展第二產(chǎn)品增長(zhǎng)曲線。

去年年報(bào)中，五芳齋還提出，會(huì)做好多品類(lèi)多價(jià)格帶布局，促進(jìn)蛋品、烘焙等非粽品類(lèi)銷(xiāo)售增量。

餐飲供應(yīng)鏈指南注意到，目前，五芳齋的粽子、月餅、青團(tuán)、湯圓等節(jié)令食品，可在端午、中秋、清明、春節(jié)等節(jié)令售賣(mài)。燒賣(mài)、餛飩等速凍食品，可應(yīng)用于早餐場(chǎng)景。素肉、臘腸等休閑鹵味食品，半熟預(yù)制菜、蛋制品、其他米制品等，則可以日常銷(xiāo)售。

盡管產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋了四季消費(fèi)，但目前來(lái)看，餐食、蛋制品等品類(lèi)，在總營(yíng)收的占比相對(duì)有限。今年上半年，除粽子外的三大產(chǎn)品類(lèi)別，合計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收僅2.25億元，不足粽子業(yè)務(wù)營(yíng)收的2成。

渠道方面，五芳齋對(duì)會(huì)員制商超、直播、生鮮電商等渠道加大了布局。上半年，其電商渠道、商超渠道收入分別同增6.64%、8.59%。

依據(jù)品牌說(shuō)法，上半年，五芳齋深化與盒馬、開(kāi)市客、山姆等會(huì)員制商超的合作，驅(qū)動(dòng)直營(yíng)KA增長(zhǎng)。另外，也借力抖音“與輝同行”直播間合作，同時(shí)叮咚買(mǎi)菜、小象超市等渠道則帶動(dòng)分銷(xiāo)新業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。

可以說(shuō)，通過(guò)豐富產(chǎn)品矩陣，拓寬銷(xiāo)售渠道，五芳齋營(yíng)收方面取得了一定增長(zhǎng)，但目前來(lái)看，成效還不太顯著。

結(jié) 語(yǔ)

作為百年老企，如何突破增長(zhǎng)天花板，已成為五芳齋必須面臨的現(xiàn)實(shí)難題。

而沖刺港股，既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。若有資本加持，品牌能拓寬融資渠道，為國(guó)際化戰(zhàn)略注入動(dòng)力；不過(guò)其在海外市場(chǎng)根基尚淺，同時(shí)在月餅、速凍食品等其他細(xì)分領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)力還有待強(qiáng)化。

未來(lái)，五芳齋能否以港股上市為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，開(kāi)辟出更大天地，餐飲供應(yīng)鏈指南將持續(xù)關(guān)注。

作者：楊雯；編輯：景雪；

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