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DoNews9月6日消息，衛(wèi)龍舉辦“川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇”，與行業(yè)專家們從正宗麻辣的傳承與創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)辣味休閑食品行業(yè)新機遇，共同探討中國川味休閑零食標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈打造及全球化發(fā)展新路徑。同時，會上宣布成立“川味休閑零食全球化發(fā)展聯(lián)盟”。

據(jù)悉，川菜屆黃埔軍?！拇糜螌W(xué)院烹飪學(xué)院，川菜非遺傳承人、中國烹飪大師、四川工匠十大領(lǐng)軍人物張元富，四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會，四川省火鍋食品供應(yīng)鏈發(fā)展促進(jìn)會，四川天府24味美食文化交流中心，成都美食文化交流與創(chuàng)新中心，世界辣椒聯(lián)盟WCA，成都圣恩生物科技股份有限公司，成都鑫鴻望食品有限公司等組織及個人在會上確認(rèn)參與該聯(lián)盟。

據(jù)衛(wèi)龍研究院院長胡新宇博士表示，衛(wèi)龍牽頭成立該聯(lián)盟旨在以此為契機，與四川省建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，積極打造中國川味與傳統(tǒng)文化發(fā)展的整合解決方案，以民營企業(yè)的擔(dān)當(dāng)助力推動省經(jīng)濟發(fā)展和食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，同時將新品作為中國民族品牌出海的重要抓手之一，融入國家“一帶一路”建設(shè)和“長江經(jīng)濟帶”發(fā)展戰(zhàn)略，助力“中國川味”邁向全球。