DoNews10月10日消息，2023年，“性價(jià)比”成為消費(fèi)的關(guān)鍵詞之一。繼8月發(fā)布首批調(diào)優(yōu)門店進(jìn)展后，永輝近日表示，將在全國(guó)范圍的門店中增設(shè)“正品折扣店”，并同步在線上APP/小程序增設(shè)折扣專區(qū)，提供食品、用品驚喜折扣價(jià)。
據(jù)介紹，在折扣商品選擇方面，區(qū)別于傳統(tǒng)的臨期商品折扣價(jià)的運(yùn)營(yíng)邏輯，永輝以提高商品效率為核心，通過自有供應(yīng)商系統(tǒng)、YHDOS數(shù)字化系統(tǒng)等數(shù)字化手段，科學(xué)地對(duì)商品績(jī)效進(jìn)行評(píng)估。同時(shí)，結(jié)合數(shù)字化銷售看板下的商品數(shù)據(jù)情況，永輝每日將從新品、網(wǎng)紅商品及常規(guī)商品中選擇一部分進(jìn)入折扣商品池，根據(jù)具體情況按照其原價(jià)的七折、五折及三折進(jìn)行銷售。
永輝超市負(fù)責(zé)人表示：“折扣店是當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下零售行業(yè)的大趨勢(shì)，不僅可以加快永輝商品的汰換效率，打破營(yíng)銷環(huán)境與日常環(huán)境下的高低價(jià)差異，同時(shí)也能夠進(jìn)一步豐富商品的種類，為消費(fèi)者帶來更多高性價(jià)比的選擇?！薄?/p>
早在去年，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平曾在CCFA舉辦的超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇上表示，折扣店不是一種僅依靠低價(jià)格銷售商品的零售業(yè)，而是超市發(fā)展中的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。從行業(yè)公認(rèn)的定義來看，折扣店是指持續(xù)性地向消費(fèi)者提供低價(jià)格的商品。因此，折扣店的業(yè)態(tài)創(chuàng)新核心，就是如何打造低成本這樣一種經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)和體系。
他指出，折扣店的可持續(xù)發(fā)展，最重要的是體現(xiàn)在持續(xù)性的競(jìng)爭(zhēng)上。未來幾年乃至于十年，折扣店都會(huì)成為中國(guó)超市行業(yè)乃至整個(gè)零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
近年來，圍繞“民生超市，百姓永輝”的定位，永輝持續(xù)發(fā)揮其全國(guó)和地區(qū)靈活的長(zhǎng)短半徑采購(gòu)模式優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化全國(guó)和地區(qū)的源頭直采，為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的商品。
尤其針對(duì)門店體驗(yàn)感、賣場(chǎng)煙火氣推出門店調(diào)優(yōu)計(jì)劃，并同步調(diào)整了商品定價(jià)邏輯，主推天天平價(jià)商品，讓商品正常價(jià)格回歸價(jià)值經(jīng)營(yíng)。
此次，永輝在門店調(diào)優(yōu)過程中全面增設(shè)“正品折扣店”，一方面強(qiáng)化了永輝“民生超市，百姓永輝”定位，展現(xiàn)了品牌希望為消費(fèi)者提供高性價(jià)比商品的使命；另一方面也是永輝強(qiáng)供應(yīng)鏈能力的體現(xiàn)。
未來，永輝也將持續(xù)從用戶體驗(yàn)出發(fā)，以商品、場(chǎng)景、服務(wù)3個(gè)維度為切入點(diǎn)，增強(qiáng)人、貨、場(chǎng)匹配度，推進(jìn)門店的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，為消費(fèi)者帶來更好的購(gòu)物體驗(yàn)感。
