DoNews2月27日消息，春節(jié)的熱鬧尚未散去，零售生鮮市場(chǎng)已經(jīng)硝煙彌漫。為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)，各大生鮮零售平臺(tái)紛紛亮出降價(jià)、擴(kuò)品、調(diào)整運(yùn)費(fèi)等舉措，生鮮行業(yè)格局生變。
日前，盒馬鮮生宣布對(duì)北京、南京、長(zhǎng)沙等三地多家門(mén)店包含蔬果、海鮮、米面等多類目商品進(jìn)行降價(jià)；隨著美團(tuán)買(mǎi)菜更名“小象超市”，在生鮮品類之外增添了日用百貨、個(gè)護(hù)美妝類商品；2月26日，京東七鮮超市官宣“擊穿價(jià)”活動(dòng)再度升級(jí)，并加碼“不賣隔夜、極致新鮮”服務(wù)體驗(yàn)。
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據(jù)悉，本次京東七鮮超市“擊穿價(jià)”商品覆蓋肉禽蛋品、飲料酒水、休閑食品、蔬菜水果、烘焙、水產(chǎn)等全品類，讓“又好又實(shí)惠”的購(gòu)物體驗(yàn)落到實(shí)處。
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過(guò)去在生鮮零售領(lǐng)域，降價(jià)促銷、滿減優(yōu)惠等方式是競(jìng)爭(zhēng)的“常規(guī)操作”，但如今單純的“價(jià)格戰(zhàn)”早已不是核心競(jìng)爭(zhēng)力，只有在保證品質(zhì)的同時(shí)，提高供應(yīng)鏈效率，降低成本，才能真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
以京東七鮮超市為例，自去年10月推出“擊穿價(jià)”到如今加碼升級(jí)，七鮮超市始終高度重視商品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，一方面通過(guò)“不賣隔夜、極致新鮮”的保障鎖定品質(zhì)消費(fèi)群體，另一方面通過(guò)提供滿59元免運(yùn)費(fèi)配送的服務(wù)，提高價(jià)格敏感客群粘性，為消費(fèi)者帶來(lái)了更多實(shí)惠。
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京東七鮮超市本次“擊穿價(jià)”全面升級(jí)，是基于供應(yīng)鏈能力提升后進(jìn)行的戰(zhàn)略布局。眾所周知，供應(yīng)鏈?zhǔn)巧r行業(yè)公認(rèn)的“命門(mén)”所在，京東七鮮超市作為京東自營(yíng)超市，既能享受到京東強(qiáng)大的供應(yīng)鏈資源和運(yùn)力支持，同時(shí)又與頭部源頭工廠建立合作，最大化降低成本，進(jìn)而獲得競(jìng)爭(zhēng)成本與價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
此外，京東七鮮超市通過(guò)深耕行業(yè)，以確保在貨源、品質(zhì)、供應(yīng)鏈和配送等方面的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，滿足了消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的根本需求，不僅彰顯出強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力，也為整個(gè)生鮮零售行業(yè)樹(shù)立了新的標(biāo)桿。
行業(yè)專家表示，生鮮行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)有利于推動(dòng)各大生鮮零售平臺(tái)亮出真本事，持續(xù)提升服務(wù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)生鮮零售行業(yè)呈現(xiàn)出更加繁榮、更為多元的發(fā)展趨勢(shì)，而能以更低價(jià)格入手更具性價(jià)比商品的消費(fèi)者將是最終受益者。
